Два брата хотят революционизировать пищевую промышленность с личинками

Материал из Zee.Wiki (RU)
Перейти к: навигация, поиск

Два брата хотят революционизировать пищевую промышленность с личинками[править]

AgriProtein хочет революционизировать пищевую промышленность с личинками[править]

Мухи изображают размножение в специальном освещении, которое имитирует естественное время спаривания.

Для многих людей идея борьбы с миллиардами мух, жужжащих вокруг гниющей пищи, - это вздутие желудка.[править]

  • Но для Джейсона и Дэвида Дрю это дело.
  • У двух братьев есть компания в Южной Африке, которая получает мухи, чтобы каждый день класть сотни миллионов яиц на продовольственные отходы. Затем личинки продаются как корм для животных.
  • Компания Drews, AgriProtein, говорит, что ее блюда из маргаритов являются экологически чистой альтернативой рыбной муке, широко используемому корму для животных, приготовленному из сушеной рыбы.
  • «Мы берем отходы и превращаем их в наши три продукта - один из которых является белком», - сказал CNN Джейсон Дрю, генеральный директор компании. Другие - корм для животных, приготовленный с использованием масла, выделенного из личинок, и удобрения, изготовленные из смеси личинок и садового компоста.
  • Агропротеин был основан в 2008 году. Он собрал 105 миллионов долларов в своем последнем раунде финансирования в этом году и оценивается более чем в 200 миллионов долларов, по словам его учредителей.
Черный солдат летит, который разводится на заводах AgriProtein.

«Переработка питательных веществ»[править]

  • Эврика момента Джейсона, конечно, не была гламурной. В 2007 году, продав свой телекоммуникационный бизнес несколькими годами ранее, он приступил к страстному проекту «следовать цепям продуктов питания по всему миру».
  • Видя кончики отходов, окруженные мухами, он понял, что личинки насекомых были неиспользованным источником белка.
  • Дрюс говорит, что они были очарованы насекомыми с тех пор, как они использовали мух и личинок, чтобы ловить рыбу в качестве детей в доме своих бабушек и дедушек в Англии. Сочетая этот интерес с желанием сделать продукты питания более экологически устойчивыми, они начали изучать науку, лежащую в основе земледелия насекомых.
Соучредитель Джейсон Дрю.
  • «Мы называем это« переработкой питательных веществ », - сказал Джейсон. «[Мы] утилизируем ненужные питательные вещества в натуральный белок для курицы и рыбы».
  • Сегодня у AgriProtein есть летающие заводы в Кейптауне и Дурбане. Каждая фабрика содержит 8, 4 миллиарда мух и ежедневно принимает 276 тонн пищевых отходов. Мухи каждый день откладывают 340 миллионов яиц.

«Забавные времена для человечества»[править]

  • Для приема пищи из личинок потребовалось некоторое время, чтобы добиться успеха.
  • «Мы потратили почти пять лет на неудачу, - сказал Джейсон. «Если бы я знал, как сильно это будет, и сколько это будет стоить, я бы, вероятно, не начал».
  • Братья получили два гранта от Фонда Билла и Мелинды Гейтс, чтобы помочь финансировать их исследования, но им было труднее, чем ожидалось, овладеть методами увеличения количества личинок и поддержания их жизни достаточно долго. Они также столкнулись с проблемами контроля над расходами, поскольку они пытались развивать бизнес.
Сотрудники завода AgriProtein. Компания имеет два объекта в Южной Африке, в которых содержится более 16 миллиардов мух.
  • Но, наконец, все началось.
  • AgriProtein наняла своего первого сотрудника в 2009 году и теперь имеет 145. В прошлом году он подписал контракт на 10 миллионов долларов с инженерной фирмой Christof Industries на создание 100 летающих заводов по всему миру к 2024 году. Компания планирует развернуть объекты в Азии, на Ближнем Востоке, Европы и Соединенных Штатов.
  • По словам Джейсона, растущая индустрия растет.
  • «Это захватывающие времена для человечества, когда мы начинаем решать проблемы отходов и белков», - сказал он.

Обсуждение[править]

Ссылки сюда[править]

Рекомендации[править]